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Nom scientifique: Cinnamomum zeylanicum
Pays d'origine: Ceylan
Synonymes: C.verum, Laurus cinnamomum, cannelle de Ceylan, cannelle des Seychelles, cannelle de Madagascar, vraie cannelle, huile de feuille de cannelle.
Famille végétale: Lauraceae
Parties de la plante utilisées: arbre / bourgeon / feuille
Méthode d'extraction: distillation
Caractéristiques physiques: Liquide jaune à brunâtre
Note (s) dominante (s): Base
Arôme: épicé, vif, doux et musqué
Principaux constituants: eugénol (80-96%), acétate d'eugénol, cinnamaldéhyde (3%), benzoate de benzyle, linalol, safrol, entre autres.
Se mélange avec: benjoin, cardamome, clou de girofle, coriandre, encens, galbanum, gingembre, pamplemousse, lavande, orange, pin, romarin et thym.
Précautions de sécurité: Relativement non toxique bien qu'irritant possible en raison du cinnamaldéhyde, l'eugénol provoque une irritation des muqueuses; utiliser avec modération
Collections: Huiles essentielles Karooch
Types de produits: Essential Oil
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