Nom propre
sauge



Nom scientifique
Salvia officinalis



Pays d'origine
Espagne



Synonymes
Sauge à feuilles de lavande, sauge commune



Famille de plantes
Lamiacées (Labiatie)



Parties de plantes utilisées
Herbe / Feuilles et fleurs



Méthode d'extraction
Distillation à la vapeur



Caractéristiques physiques
Liquide mobile jaune pâle



Note (s) dominante (s)
Haut



Arôme
Clair, herbacé et pointu



Principaux constituants
Camphre jusqu'à 34%, cinéol yp jusqu'à 35%, limonène jusqu'à 41%, camphène jusqu'à 20%, pinène jusqu'à 20% et autres constituants mineurs



Se mélange avec
Baie, Bergamote, Géranium, Gingembre, Lavande, Mélisse, Myrte, Niaouli, Orange et Romarin



Précautions de sécurité
Toxine orale, abortive. À utiliser uniquement avec un soin extrême!