Menthe poivrée biologique

Nom scientifique: Mentha Piperata

Pays d'origine: Inde

Synonymes: Brandy Mint, Balm Mint

Famille végétale: Lamiaceae (Labiatae)

Parties de plantes utilisées: herbes / feuilles et sommités fleuries

Méthode d'extraction: distillation

Caractéristiques physiques: Liquide jaune pâle à vert

Note (s) dominante (s): Top

Arôme: Piercing puissant, parfum de menthol prononcé

Principaux constituants: menthol (29-48%), menthone (20-31%) acétate de menthol, menthofuran, limonène, pulegone, cinéol, entre autres.

Se marie bien avec: le benjoin, le bois de cèdre, le cyprès, la lavande, la mandarine, la marjolaine, le niaouli, le pin et le romarin

Précautions de sécurité: non toxique, non irritant sauf en concentration, sensibilisation possible due au menthol. À utiliser avec modération.