Mandarine

Nom scientifique: Citrus reticulata

Pays d'origine: Italie

Synonymes: C.nobilis, C.madurensis, C.unshiu, C.deliciosa, mandarine européenne, vraie mandarine

Famille végétale: Rutacées

Parties de la plante utilisées: fruit / peau

Méthode d'extraction: expression à froid

Caractéristiques physiques: liquide mobile jaune-orange avec un soupçon bleu-violet.

Note (s) dominante (s): de haut en bas

Arôme: doux, léger et acidulé

Principaux constituants: Citronellol, linalol, citral, cadinène, limonène

Se marie bien avec: D'autres huiles d'agrumes, en particulier le néroli, et les huiles d'épices comme la noix de muscade, la cannelle et le clou de girofle.

Précautions de sécurité: Non toxique, non irritant, non sensibilisant. Peut-être photo-toxique, mais pas démontré de manière décisive.